Gemüse und Obst in Hülle und Fülle auf dem Wochenmarkt, rufen nach neuen, pfiffigen Rezepten für jeden Tag. Aufläufe, Salate, Suppen, Curries, gut vorzubereiten und schnell zuzubereiten. 

An diesem Abend spitzen wir in die Kochtöpfe der indischen Restaurants Großbritanniens. Curry ist in Großbritannien sehr beliebt, das erste indische Curryhaus wurde 1810 in London eröffnet. 

Nicht nur die Italiener zaubern köstliche Nudelgerichte und Teigwaren. Auch in deutschen Landen haben Nudeln wie z.B. Maultaschen eine lange Tradition. In diesem Kurs widmen wir uns der Teigtasche, stellen nicht nur den Teig selbst her, sondern fertigen auch verschiedenste köstliche Füllungen und Geschmacksrichtungen.
Auf unserem Kochplan stehen z.B. mit Spinat gefüllte Maultaschen in Chili-Kräutersauce, Teigtaschen mit diversen Gemüsefüllungen oder auch süße Maultaschen, als Nachspeise gedacht oder als Hauptgericht und süddeutsche Mehlspeisen wie in Omas Zeiten. 

Frisch- Regional-Saisonal-Genuss
Rezepte und Tipps mit kleinem ökologischem Fußabdruck. 

Erfahre, wie du mit raffinierten Zutaten und innovativen Ideen deine Pizzen auf ein neues Level hebst.
Lass dich inspirieren und überrasche deine Gäste mit neuen Geschmackserlebnissen!
Dieser Kurs richtet sich an alle Pizzafans, die offen für neue Kombinationen sind! 

Bohnen, Linsen, Kichererbsen und Co, begleiten uns an diesem Abend in der Küche.
Rezepte aus aller Welt mit Hülsenfrüchten. Lassen Sie sich von der Vielfalt begeistern. 

Die Küche wird zum "Aromalabor". Wir bereiten Gewürzmischungen aus vielen Regionen der Welt zu und verwenden diese auch sofort in der Küche. Tipp: Ein Gläschen einer Gewürzmischung und das passende Rezept dazu sind eine schöne kleine Geschenkidee. 

Zubereitet wird alles bei Licht - Gegessen dagegen bei völliger Dunkelheit! 

Entdecken Sie die bunte Welt der gesunden, pflanzlichen Ernährung mit Bowls!
In meinem Workshop zeige ich Ihnen, wie Sie mit einer einzigen Bowl alle essentiellen Nährstoffe einer ausgewogenen, veganen Ernährung abdecken können - nahrhaft, lecker und unkompliziert!
Dies ist kein klassischer Kochkurs, sondern eine inspirierende Kombination aus Theorie und Praxis. Sie erhalten zunächst fundiertes Wissen zu den wichtigsten Nährstoffen in der pflanzlichen Ernährung. Im praktischen Teil gestalten Sie Ihre eigene Bowl - und stellen dabei auch selbstgemachte Saucen her, die als geschmackliches Herzstück die Aromen Ihrer Bowl harmonisch verbinden. So lernen Sie nicht nur, nährstoffreiche Komponenten clever zu kombinieren, sondern auch, wie Sie mit kreativen Dressings jeder Bowl Ihre persönliche Note verleihen.
Kombinieren Sie frisches Gemüse, eiweißreiche Hülsenfrüchte, gesunde Fette wie Nüsse oder Avocado und sättigende Vollkornprodukte zu einer köstlichen und vollwertigen Mahlzeit. Die Komponenten sind bereits vorbereitet, sodass Sie sich voll auf die kreativen Aspekte konzentrieren können. Lernen Sie, wie einfach es ist, eine pflanzenbasierte Ernährung in Ihren Alltag zu integrieren, und kreieren Sie Ihre ganz persönliche Lieblings-Bowl. Ich beantworte gerne Ihre Fragen - zudem erhalten Sie am Ende des Kurses noch ein praktisches Handout mit allen wichtigen Informationen.
Lassen Sie sich inspirieren und entdecken Sie die Vielfalt der veganen Küche! 

In unserer heutigen Zeit ist es schwer ein gesundes und schmackhaftes Brot zu kaufen. In Bäckereien und Backfilialen werden in der Regel nur noch gelieferte Teigwaren aus Industriebetrieben aufgebacken, bzw. fertige Backmischungen weiterverarbeitet. Der Geschmack und der Nährwert unseres Brotes bleiben dabei auf der Strecke.
Ich zeige Ihnen wie Sie mit wenig Aufwand köstliches und wohl duftendes Brot herstellen. Brote, die nicht nur lecker, sondern auch nahrhaft sind. 

Heute komt alles aus dem Backofen.....
Bei der Anmeldung bitte das Alter des Kindes angeben. 

Weiße Tomatensuppe, Huhn auf Honig-Couscous und Birnen in Ingwerkaramell ergeben zusammen nur eines unserer Menüs. 

Ausgefallene und heiße Ideen für die kalte Jahreszeit . 

Entdecken Sie die Aromenvielfalt der Zitrusfrüchte, sie bringen den Frischekick und gute Laune in Ihre Küche.